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重庆烧鸡公火锅还是品亮诚最正宗!

发布日期:2016-07-22 浏览量:540次
大多数的人都喜欢吃鸡,因为鸡肉富含丰富的营养价值,在中国大部分地区鸡肉一般都是用于煲汤,但是在重庆却有另外一种吃法,用新鲜公鸡现杀现宰后加上各种香料、调料烹制而成,取名为重庆烧鸡公火锅,其鸡口感鲜嫩,香辣宜人,是重庆家喻户晓的一道名菜。

重庆烧鸡公源于火锅而非传统火锅,兼具了火锅和江湖菜的部分特点。将鸡肉与火锅结合在一起,先吃鸡,后涮菜,深受消费者的喜爱。重庆烧鸡公火锅原料采用天然散养的土公鸡,绿色无污染,汤色红亮、麻辣适中、口感松软。


品亮诚烧鸡坚持选用乡村散养土公鸡。自古以来,中国人喜食鸡,鸡肉所含的各种营养元素对人体健康都有着极其重要的作用,是人体生存需要不可缺少的重要保障。鸡肉含有丰富的蛋白质,特别是乡村土公鸡,其运动量大,肉质紧实,自然散养,粮草为食,营养价值更高


所以土公鸡的鸡肉更有糯感,土公鸡的鸡汤更鲜美,土公鸡的药理性更高,常吃土公鸡,可补虚损、强筋骨、活血脉、调月经、止白带。有客美曰:“重庆烧鸡公,品亮诚才正宗”正是对品亮诚不懈选用乡村散养土公鸡的由衷赞美。


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