烧鸡公是四川省及重庆市一带的汉族传统名菜，属于川菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。 最先出自于重庆的璧山区，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前不着村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出了一道名菜，从此风靡川渝两地。 

重庆品亮诚烧鸡公汤色红亮，口感滋糯，麻辣适中，老道醇厚，油而不腻，回味无穷，全新的独家秘方，香味扑鼻，开胃提神，营养健康，老少适宜，四季皆可。可以适合做干的和有汤的，鸡可以做现杀的，也可做冷冻的鸡，烧鸡公类似于火锅的还可以烫菜的哦！

重庆品亮诚烧鸡公，够美味，够新鲜！滋补养颜，当然选择肥硕的烧鸡公。对于吃腻了山珍海味的吃货，偶尔吃点小情调的烧鸡公也是蛮有味道的，香醇浓厚，再配上各色新鲜的时令蔬菜，烧鸡公的口味都是的正宗，让人大快朵颐的同时赞不绝口。

作为重庆烧鸡公火锅加盟，甄选多种香料调味，再加上滋补的药品，慢火炖入烧鸡公中，再加上厨师精心烹饪的技巧，和重庆独具一格的香料进行翻炒，一道重庆最正宗的烧鸡公就华丽丽出现在食客们的面前了。  重庆品亮诚烧鸡公的烧鸡公风味十足，色泽红润，其丝毫不逊于大餐厅里的美味佳肴，其独特旖旎的风味更是显得重庆品亮诚烧鸡公的与众不同。