我们都知道，重庆人喜食辣，并且超级喜欢吃火锅，所以由火锅延伸而来的烧鸡公火锅也深受重庆人的喜爱。在重庆的大街小巷，除了能看到大大小小的火锅馆，烧鸡公火锅馆也是随处可见的。

烧鸡公火锅采用农家土公鸡，加上商家自己熬制的底料，然后再配上方祖笋或者芋儿打底，在高压锅里面压上十几分钟，一份味美的烧鸡公火锅就出炉啦。

重庆烧鸡公火锅吃法新颖，先吃完里面的鸡和打底的菜，然后再开火，煮上一些小菜，味道那叫一个霸道啊。要吃正宗的烧鸡公火锅，就来大重庆。