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我们都知道,重庆人喜食辣,并且超级喜欢吃火锅,所以由火锅延伸而来的烧鸡公火锅也深受重庆人的喜爱。在重庆的大街小巷,除了能看到大大小小的火锅馆,烧鸡公火锅馆也是随处可见的。
烧鸡公火锅采用农家土公鸡,加上商家自己熬制的底料,然后再配上方祖笋或者芋儿打底,在高压锅里面压上十几分钟,一份味美的烧鸡公火锅就出炉啦。
重庆烧鸡公火锅吃法新颖,先吃完里面的鸡和打底的菜,然后再开火,煮上一些小菜,味道那叫一个霸道啊。要吃正宗的烧鸡公火锅,就来大重庆。