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烧鸡公火锅,一道让你念念不忘的重庆美食!

发布日期:2016-11-11 浏览量:567次

烧鸡公火锅虽没有火锅那么出名,但是只要是吃过烧鸡公火锅的朋友,没有不对烧鸡公火锅赞不绝口的。在重庆的大街小巷,都可以看到烧鸡公火锅的身影,可见烧鸡公火锅的火爆程度。


烧鸡公火锅实为烧公鸡火锅,是一道色香味俱全的汉族名菜,属于川菜系。因四川人称“公鸡”为“鸡公”而得名。这种风味火锅源于重庆,目前比较火爆。成菜辣而不燥,松软鲜香,口感新奇,自成一派,民俗气息浓厚。


说起重庆烧鸡公火锅会想到什么?鲜嫩的鸡肉,浓郁的汤汁,软糯的芋儿或者爽滑的粉丝,这都是烧鸡公的标配,不怕你喜欢,就怕你念念不忘。烧鸡公火锅一直都是重庆比较受欢迎的美食之一,没有人能拒绝那软嫩鲜香的烧鸡公。

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