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烧鸡公为什么这么好吃

发布日期:2017-03-15 浏览量:808次

重庆崽儿爱吃的烧鸡公,起源于重庆璧山。它用料丰富但并不死板,制作食材全部来源于日常生活。食材这么简单易得,那么自己好弄不呢?自己烹饪烧鸡公也是十分简单的,但是弄出来味道的好坏取决于香料包的制作。香料包制作首先取香叶、桂皮、八角等香料用温水烫洗后炒香装如纱布制成的的布包里。别小看了这哈香料包的制作。香料包的好坏可以说是直接决定了烧鸡公味道的好坏。

品亮诚烧鸡公

除了香料包的选择,鸡也是相当重要的一环。烧鸡公对于鸡来说,当然首选就是散养土鸡。这样的鸡吃起来鲜嫩浓香,回味绵长。除了鸡与香料包这两样重要的东西外,红花还得绿叶配。还要加入点配菜才能称为一道好菜,比如芋儿,煮得软糯粘香,跟烧鸡公简直是绝配,还有金针菇,煮到完全熟,吃一口嘴里全是汤汁,再吃一口鸡肉,这只能用一句话来形容,此物只应天上有,人间哪得几回闻。重庆烧鸡公的味道是一种复合味,闻着有着老鸡公老油的浓香,而在浓浓的汤汁中则带着一股辣味。喝一口这浓汤,简直有千万只皮皮虾在心中翻腾,说再多也说不清,用我们重庆话说就是“gao”了才晓得。所有最好的一点都在汤里,一定不要错过喝一口汤。

品亮诚烧鸡公

重庆烧鸡公吃着香辣但是并不燥,不容易上火。口感醇厚,香飘四溢,鲜香浓郁,可以说自成一派,在重庆这个美食众多的地方也是占据着重要的地位。既然这么好那么烧鸡公加盟到底怎么样?加盟烧鸡公当然第一也是味道,重庆品亮诚烧鸡公作为烧鸡公的龙头品牌,扎根重庆数十年,辐射全国,加盟店上百家。这么一家烧鸡公实力雄厚的企业带给你们的烧鸡公味道绝对霸道,除了味道,更有实打实的物质回报!

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