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品亮诚烧鸡公辣得过瘾的泡椒鸡上市啦!

发布日期:2014-12-27 浏览量:1369次

主料:公鸡

辅料:泡姜、泡青椒、野山椒、蒜片、泡灯笼椒、鲜青花椒、

           青美人椒。

调料:色拉油、高汤、鸡粉、胡椒面、味精、啤酒。

操作流程:

          1、将公鸡洗净切块备用。

          2、将泡姜、泡青椒、野山椒、青美人改刀(尽量改大一些)备用。

          3、锅内下色拉油,烧至七成熟下蒜片、青花椒、泡青椒、泡姜野山椒炒

                香,作为底料,

          4、将鸡块和底料加入高压锅,放胡椒面、鸡粉、味精、啤酒压15分钟起锅。

          5、将色拉油烧至高温,下泡灯笼椒和青美人椒段淋在上面即可出膛。

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