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从农场到餐桌的饕餮盛宴!

发布日期:2014-12-29 浏览量:1338次

    品亮诚烧鸡公主料选用自由放养的生态土鸡!!!不是 “笼养鸡”、“速生鸡”、“激素鸡”。

    生态土鸡是从农业可持续发展的角度,根据生态学、生态经济学的原理,将传统养殖方法和现代科学技术相结合,利用林地、草场、果园、农田、荒山、竹园和河滩等资源,长期放养的无公害优质鸡。严格限制化学药品和饲料添加剂的使用,禁用任何激素和人工合成促生长剂,通过良好的饲养环境、科学饲养管理和卫生保健措施,最大限度地满足鸡群的营养、生理和心理需要,提高鸡群本身的免疫力,牢牢掌握原始、生态、无污染环节,满足现代餐饮业追求纯天然的要求。

    营养是改善品质的关键。鸡群长期自由觅食昆虫、嫩草、树叶、籽实等自然饲料,人工补料主要使用玉米、稻谷、小麦等五谷杂粮和南瓜、萝卜、红薯和蔬菜、饲草等青绿饲料,饮用天然山泉水,放养期间不饲喂含动物蛋白高能量高蛋白的配方饲料,长龄自由放养,鸡群密度小,活动量大,能量消耗多,脂肪沉积少,同时由于放养而摄取的无机盐也充足,其骨质和肉质都较硬实。其肌肉中肌纤维直径最小、密度最大,而肌纤维越细,肉质越嫩,更加的美味健康;肌肉中氨基酸和肌苷酸含量明显大于笼养鸡的含量。氨基酸和肌苷酸含量的多少是衡量肉质优劣的一项重要指标,它们直接影响到鸡肉加热后产生肉香味的强弱。

    品亮诚选用的鸡从放养、检疫、制作过程都有严格的监控管理,烹制成口感滋糯,美味健康,深受广大消费者喜爱的放心食品!

    品亮诚烧鸡公源于自然  贴近生活!


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