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重庆烧鸡公,品亮诚最正宗!

发布日期:2016-05-04 浏览量:786次
重庆烧鸡公最先出自于重庆的璧山区,据说是一帮司机哥们出了一趟长途车,走到一个前不着村,后不着店的地方已是饥肠辘辘,好不容易看见一家食馆,上前一问老板都关门了,什么也没有了,说尽好话,老板只好将就把自己养的鸡宰了,又加了大量的辣椒和香料,还有剩余的火锅底料一起烧,没想到这一烧,就烧出了一道名菜,从此风靡川渝两地。

中国人喜食鸡,鸡的营养价值为广大群众所熟悉和接受。品亮诚烧鸡公坚持选用乡村散养土公鸡为主料,以重庆独有特产“南川金佛山方竹笋”为辅料,搭配二十余种中草药材香料秘烹而成,鸡公与竹笋交汇相融,鸡肉细腻软糯,竹笋鲜香脆嫩,风味和营养价值俱佳,具有补虚损、强筋骨、活血脉之功效。

烧鸡公源于火锅而非传统火锅,兼具了火锅和江湖菜的部分特点。品亮诚烧鸡公涮菜简而精,凉卤菜丰富,喜涮者可如火锅涮之,不喜涮者可如中餐点菜品之,二者相辅相成,可充分调节火锅之淡季弊端。

重庆品亮诚烧鸡公始创于1996年,它以汤色红亮、口感滋糯、麻辣适中、老道醇厚、油而不腻、回味无穷等特点而广受美食者的追捧。重庆烧鸡公加盟第一品牌,多家烧鸡公加盟店成功见证,拥有二十年直营店运营经验,重庆烧鸡公,品亮诚最正宗!
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